Flan de huevo.

Hola a tod@s: despues de tanto tiempo sin poneros nada , vuelvo, aunque con poco repertorio pues la verdad ,no dispongo de tiempo libre ,mi hija me abrió éste blog para que me entretuviera,pero no tengo tiempo para aburrirme.
Me gustaria disponer de mas tiempo para dedicarlo a las recetas ,pues lo cierto es que me gusta,pero no puede ser de momento.

Vamos con los ingredientes del flan que está muy rico:

750 cl. de leche
4 huevos grandes
5 cucharadas de azúcar
algo mas de azúcar para el caramelo


Mezclamos todo ,que quede una mezcla homogénea ,y volcamos sobre una flanera caramelizada ,que quepa en la olla rápida ,si la flanera no tiene tapadera ,la tapamos con papel albal y la introducimos en la olla que tiene que tener agua , no mucha ,y la ponemos al fuego 5 minutos.
Dejamos enfriar y volcamos en una fuente.