domingo, 18 de septiembre de 2011

Bizcocho de yogurt




Aunque ya os he puesto otro bizcocho ,este también es fácil y muy rico , está hecho con thermomix y le he sacado del blog : Fácil con thermomix .
Ingredientes:
5 ó 6 huevos
1 yogurt de limón
3 vasos de yogurt de harina
2 vasos de azúcar
1 vaso de aceite de girasol
1 sobre de levadura
Ralladura de cáscara de limón (opcional)
Ponemos las claras con una pizca de sal y con la mariposa 3 min. , temp. 37º , vel. 3 1/2
Una vez terminado añadimos el azúcar y seguimos montando el merengue , ésta vez sin temperatura , pero a la misma velocidad , 1 min.
Terminado añadimos las yemas , el yogurt ,el aceite y la ralladura de limón , mezclamos todo a velocidad 2 y cuando veamos que está todo mezclado añadimos la harina y la levadura , y repetimos el mismo proceso. Lo vertemos en un molde y lo introducimos al horno , SIN PRECALENTAR , aproximadamente 50 min. , a 170º con calor arriba y abajo.

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