Os pongo la receta del pan milagro sacada del blog de webos-fritos y que sale muy bueno en poco tiempo.
175 cc de agua
20 gr de aceite
15 gr de levadura fresca
310 gr de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
Se pone en el vaso de la thermomix el agua ,el aceite y la levadura y programamos 2 min. ,37º , velocidad 2.
Añadimos la harina y la sal ,y mezclamos 10 seg. ,velocidad 6.
Pasado este tiempo programamos 2 minutos ,velocidad espiga.
Volcamos en un recipiente de pirex con tapadera ,damos unos cortes , humedecemos un poco y espolvoreamos de harina.Tapamos y metemos al horno , que encendemos en ese momento a 220º , durante 45 minutos mas ó menos.
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