domingo, 7 de junio de 2009

Empanada de atun sencilla
















Esta empanada viene muy bien para un dia que tienes invitados que no esperabas , muy sencillita.

1 lata de atún de 200 gr.
3 huevos cocidos
Pisto (cebolla,pimiento verde,calabacin y tomate)
2 láminas redondas de empanada (la cocinera)
Se mezclan los ingredientes y se extienden sobre una de las láminas ,se pone la otra lámina encima y se sellan los bordes alrededor ,se pica un poco por encima para que no se reviente , y por último se pinta con huevo batido ,se mete al horno a 180º unos 45 minutos y lista una rica empanada de hojaldre en poco tiempo.
!Que aproveche!